HomeΣΤΙΓΜΙΟΤΥΠΑΕκεί που το ψήσιμο του Πασχαλινού οβελία είναι… τέχνη!

Εκεί που το ψήσιμο του Πασχαλινού οβελία είναι… τέχνη!

Μέρα Λαμπρής σήμερα στη Λευκάδα με καλό και ζεστό καιρό.

Για μια ακόμα χρονιά ο Νιόνιος Μπακόλας με τον γιο του Κώστα στην Κουζούντελη, στον «Πλάτανο», διπλά στου Αμερικάνου, πρώην καφενείο «Πάπιου», ψήνουν τους πασχαλινούς οβελίες με τέχνη και απόλυτη οργάνωση. Η μεγάλη ψησταριά που διαθέτουν μπορεί να ψήσει ταυτόχρονα πολλά αρνιά. Τους προτιμούν πολλοί που είτε δεν διαθέτουν χώρο για ψήσιμο είτε αποφεύγουν την φασαρία του τελετουργικού.

Η δουλειά που γίνεται είναι απόλυτα επαγγελματική. Εκτός του πασχαλινού οβελία αναλαμβάνουν να ψήσουν κοκορέτσι και σπληνάντερο.

Προηγουμενο αρθρο
Πως γινόταν το κομμάτι πριν από 45 χρόνια
Επομενο αρθρο
Ασθενείς σεισμικές δονήσεις στο Ιόνιο

Δεν υπάρχουν σχόλια

Γράψτε το σχόλιό σας

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *