Το «τίναμα» της ελιάς
Απ’ όσα θυμάμαι από τα προηγούμενα χρόνια, φέτος, ξεκίνησε νωρίτερα από κάθε άλλη χρονιά το μάζωμα της ελιάς. Το ίδιο και τα ελαιουργεία, ξεκίνησαν το «κάμωμα» νωρίς. Την εξήγηση μου έδωσε προχτές ο χωριανός μου Φώτης Ζακυνθινός που τον βρήκα να τινάζει.
Δεν ήταν καλή χρονιά για τις ελιές η φετινή μου είπε. Οι πολλές βροχές σε συνδυασμό με τη ζέστη, «χάλασαν» τον καρπό και δημιούργησαν δάκο. Γι’ αυτό ο κόσμος βιάζεται να τις μαζέψει. Όσο μένουν στα δέντρα «χαλάνε» περισσότερο. Επίσης οι ελιές φέτος δεν «λαδίζουν». Η ίδια ποσότητα ελαιόκαρπου πέρυσι έδινε πολύ περισσότερο λάδι.
Δεν υπάρχουν σχόλια