Βάψαμε αυγά με… παραδοσιακό τρόπο
Στο χωριό μου τους Πηγαδισάνους βρίσκομαι κάθε Μεγάλη Πέμπτη τα τελευταία χρόνια. Με τη σημερινή ευκαιρία ζήτησα από την ξαδέλφη μου τη Γίτσα να με περιμένει για να παρακολουθήσω το βάψιμο των αυγών.
Το αποτέλεσμα ήταν άψογο όπως φαίνεται και στις φωτογραφίες. Το αξιοσημείωτο όμως είναι η διακόσμιση των αυγών. Ένας τρόπος που μας πάει πολλά χρόνια πίσω και κυρίως μας δείχνει την εφευρετικότητα των γυναικών.
Η Γίτσα έβρασε τα αυγά από βραδύς. Σήμερα το πρωί σε βραστό νερό έλιωσε τη βαφή προσθέτοντας και ξύδι. Άφηνε τα αυγά μέσα στη βαφή πέντε με δέκα λεπτά και είχε ένα άψογο αποτέλεσμα.
Για τη δικόσμιση χρησιμοποίησε φύλλα από διάφορα … χορταρικά. Τριφύλλι, μέντα και μια γυναικεία κάλτσα! Αφού τοποθέτησε το φύλλο πάνω στο αυγό, το πέρασε μέσα στην κάλτσα, το έδεσε με κλωστή και το έκοψε. Το έριξε στη συνέχεια μέσα στη βαφή και αποτυπώθηκε το σχήμα του φύλλου πάνω στο αυγό. Είναι μια διαδικασία γρήγορη και καθόλου μπελαλίδικη και το αποτέλεσμα είναι πανέμορφο.
Δεν υπάρχουν σχόλια